「きものが似合う歴史的町並み」認定※1の杵築市で獲れた新庄農地利用組合謹製の特別栽培米※2

ちりめん米

昭和35年創業の有限会社高橋水産（大分県杵築市大字守江）が、ちりめん製品生産の際に発生した魚かすのほか、三年熟成の牛ふん堆肥を活用。また、化学肥料及び化学合成農薬の節減を行っています。

品種は大分県で最も作付けの多い「ヒノヒカリ」。ぜひご賞味ください。

※1 非営利特定活動法人「きものを着る習慣をつくる協議会」（京都市）による認定制度。杵築市は全国初認定自治体。